Eco/vegano Brut Nature Reserva 2018

Eco/vegano Brut Nature Reserva 2018

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TEXTURA Y PERSONALIDAD ÚNICA

La base del cultivo ecológico es la escucha y la observación de la viña. Tras el ensamblaje varietal, se provoca la segunda fermentación en botella, permanece en crianza un mínimo de 16 meses a una temperatura de entre 16º/18ºC. Este tiempo de contacto entre el vino base y las lías le otorgan la categoría de reserva y una textura y personalidad única.

Unas notas de interés: D.O Cava. Xarel·lo, Macabeo y Parellada, 11,5%Vol. 750 ml.